贵州省仁怀市茅台镇王宗德酿酒厂欢迎您！
纯粮固态发酵是一种白酒酿酒工艺，纯粮的固态发酵白酒是采用完全传统的这么一个酿酒工艺呢，都是以粮食来作为原料的呢，经粉碎后加入曲料，在泥池...
白酒是我国传统饮品，有着悠久的历史和深厚的文化。我们在品味白酒的同时，也在感受历史、文化。中国白酒几乎都有自己文化的个性诉求，比如，茅台...
在白酒鉴评中，我们利用了视觉上来判断白酒的一个色泽以及它的一个外观状况呢，如透明度、有无悬浮物和沉淀物、挂杯性等。其中挂杯性为玻璃杯上挂...
酱香型白酒是一种大曲酒类呢，酱香型又称茅香型，最突出代表必定是茅台、王家窖藏、王茅还有国台酒了。酱香酒最特别的是它的香气，也带着淡淡的酱...
酱香型白酒发酵用窖池是由紫红泥底砂条石窖组成。封窖所用泥的要求用无石块、无杂物、无污染、含沙量低以及腐殖质比较少的本地黄色或者是紫红色粘...
