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夏季在网上买酒要注意哪些问题？

作者：秩名来源：王宗德酿酒厂发布时间：2020-05-15 16:49 浏览量：

夏天的时候，不仅人怕热，白酒也是一样，现在大部分人都喜欢网上购酒，在傍晚时刻，吹着凉风，喝着小酒。但是夏季在网上买酒的时候要多注意以下几个问题，可别竹篮打水一场空。
　　一、注意高温问题
在日常储存酱香酒，想必大家都很小心酱香型白酒的储存环境及条件，更何况是在炎炎夏日更是得小心。酱香酒虽然是“三高”工艺即“高温堆积”、“高温发酵”、“高温蒸馏”酿造的，但是成品酒的贮存环境却怕高温。夏季环境温度高，若是酱香酒在高温环境下时间过长，酒的密封度稍有差错就会造成跑酒的现象，影响香味物质的稳定性，喝酒的时候就只能空欢喜一场了。

　　二、正确认识夏季大促销
　　很多酒类卖家都会选择在夏季大力促销酒，你有没有考虑过也许是因为这些消暑酒容易坏所以才促销的呢? 如果促销是“买的越多折扣越多”的活动，好先试探性的买一瓶来试试，觉得没什么问题，再继续买入。

　　三、确定物流的条件
　　如果你没在两天之内就可以到达的区域，一定记得和客服确认他们是否有准备防护高温的措施(比如冰袋、外部密封的能起到一定隔热效果的泡沫塑料)。

　　四、收到货后静置一段时间
我们都知道快递很多都是暴力、快，在分拣经过运输带的时候，传输带是摩擦传送的，很容易产热，热量可能传递到酒体里面，加上暴利分拣。酱香酒里面的香气主要是一些脂类，脂类跟酒精、酸是可以进行一个可逆反应，加上脂类在高温不稳定。所有运输过程中酒的香气和味道或多或少会受到影响，到货后最好是静置一段时间（48小时）喝，口感会更佳。

　　不论是网购的酒，还是我们在线下买的酒，在夏天都要注意存放在阴凉通风处，防止酒的口感、风味变化。

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