众所周知，饮酒在中国有着源远流长的历史，酒樽、酒壶、碗、酒杯等饮酒工具在历史的长河中留下深刻的印记。酒是人们生活中不可或缺的组成部分，有的是品酒如仙，有的人以酒结友，有的人靠酒交际，品味酒中世界，透露出些许难言的心绪。

        现在人们提高了对饮酒生活的品质，变的是对白酒品质的追求，不变的是那颗爱好饮酒的心。

      优质酱香酒在经过长时间的窖藏过后口感更加柔和，陈化后放出的“老酒味”让酱香酒更加的突出，增加酱香酒醇厚的陈香。

       喝酒是一种交流，也是一门学问，如何才能品味出一瓶酱香酒最完美的味道呢？

 酒杯

       陈年酱香白酒味道足够醇香、优雅，在选择酒杯的时候尽量选择透明无色或者白色的小酒杯，这样在饮酒的过程中更好地看出白酒的色调，判断酱香白酒的酒质，也不至于浪费酒的香味。

温度

        温度也是影响饮酒者对酒体滋味感受的一个很重要的因素酱香白酒一般是在室温下饮用，但是稍稍加温21至35度后再饮，酒体较为柔和，香气也较浓郁，邪杂味消失。其主要原因是，在较高的温度下，酒中的一些低沸点的成分，如乙醛、甲醇等较易挥发，这些成分通常都含有较辛辣的口味。

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 醒酒

       酱香酒被长时间封藏在酒瓶中，口感比较醇厚，在刚被开启的那一瞬间，酒液集中度非常高，如果心急的朋友马上品尝，入口感觉紧梆梆，也没有那种醇厚的口感。而用100-200ml的分酒器醒醒10来分钟的酱香酒口感和风味会重新恢复幽雅细腻的状态，喝起来柔和顺口，不辣口。醒酒时间不宜太长，把酒倒入醒酒器中。

 饮用

       醒酒结束后就可以饮用了，酱香型白酒属于烈酒，在喝前三杯的时候尽量一口一杯，让口腔、味觉和嗅觉系统适应酒的陈香气，过后再慢慢酌饮，感受其味蕾带来的刺激。

       酒中自由，好的饮酒方法或许让人感受不一样的酒滋味，更好地记得这杯酒的美。