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酱香白酒竟含有千余种营养物质，你能说出几种呢？

作者：小编来源：王宗德酿酒厂发布时间：2018-07-24 09:27 浏览量：

　　如今说到白酒对于消费者们来说已经不再是一个陌生的词汇了，而在这个不能缺酒或者是少酒的年代里，无论是在聚餐聚会、应酬接待、过节、生日、宴席等各种场合都免不了要喝酒。

　　白酒主要分为酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒等香型白酒;白酒品牌具有：茅台酒、王泽履酒、王家窖藏等白酒品牌。随着消费者生活质量的提供，许多酒友越来越注重健康喝酒，喝健康型白酒，然而在这众多的白酒香型当中来看，酱香型白酒是目前消费者们公认的一款健康型的白酒呢，主要的原因是由于酱香型白酒酒当中含有大量利于人体健康的微生物物质呢，适量的喝一些酱香型白酒是有利于人体健康的。

　　白酒中竟含有千余种营养物质!

　　1、白酒酒中含有脂类物质

　　酯类是白酒香气的重要组分，而这些酯类虽然其结合酸是不同的，但几乎都是乙酯，如乙酸乙酯、乳酸乙酯等酯类物质是白酒中的色谱骨架成分，对形成的白酒香和味以及风格有着重要的作用呢。乙酸乙酯对乙醛是有一定的制约作用呢，也是可以通过肾调动体液来排除酒之中对人体不适反应的物质呢。乳酸乙酯是可以促进乙醇刺激大脑皮层的，是人体产生兴奋。乙酸乙酯具有降肺火、稳定心肺功能的这么一个作用呢。

　　2、白酒酒中含有酸类物质

　　乙酸、L-乳酸等酸类物质是白酒中重要的色谱骨架成分和味的协调成分，其它的一个作用不仅是于呈香呈味的呢，还有助于其它香味的成分产生出来的呢。乙酸其实就是醋酸的呢，具有杀菌抗病毒的功能，乙酸还具有扩张血管，延缓血管硬化的功能。L-乳酸是人体必需的有机酸，它促进了双歧杆菌的生长而是人体内微生态达到了一个平衡。

　　3、白酒酒中含有微量元素物质

　　白酒的发酵、酿造以及蒸馏过程中一些微量元素被带入酒中，在酒的加浆降度中，金属的元素又可以由水带入的呢，储存的过程当中来看，乙醇的挥发，酸度的增大，促使了陶坛当中的多种元素溶入酒体之内了，陶坛贮酒的时间较短，而酒的老熟效果却比其它容器要好的多了。陶坛材料中含有钾、铝、铁、铜、铅、锰、镍、镉等微量元素，酒的贮存过程当中也是微量元素在不断的融入酒的过程呢，贮酒时间越长，融入了酒中的微量元素的越多了。

　　4、白酒具有一定的保健作用

　　白酒在医疗保健方面有作用：夜晚适量饮白酒，可以平缓的促进血液的循环，起到了催眠的作用。饮少量的白酒可刺激胃液分泌与唾液的分泌呢，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。

　　如今面对白酒众多香型，白酒众多品牌，你都喝过哪些性价比高的优质白酒呢?你又能够说出你喝的白酒中有几种健康物质呢?

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酱香白酒竟含有千余种营养物质，你能说出几种呢？

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