初次喝酱香酒的人，不仔细的慢慢品尝的话，会感觉平平，可能会感觉到不是很好喝的呢，甚至会有排斥的心理，当你仔细品尝后，那种自然的酒香，只有酱香纯粮酿造才会有的香味，细细品尝你才能体会到酸、甜、苦、辣、涩五味俱全，这才是真正的优质白酒的感觉。
你再慢慢用心体会，酸、甜、苦、辣、涩又不会那样特别突出，这正是优质酱香型白酒讲究的五味协调。一切都那么的自然与柔和，这才是真正的好酒。
优质的酱香型白酒在口感上是具有一定的不可逆的特点呢，习惯了优质酱香型白酒的口感之后就难以再接受其它香型白酒的口感。
这些品类特征早已被消费者所认知，是公认的好酒！许许多多的人们在亲身的体会后都会觉得这样说：刚开始喝酱香酒是不太喜欢的，但是喝过几次后，喝其他酒就没有意思了。只有觉得喝酱香酒才好喝了。的确是很多人喝过几次酱香型白酒之后是都离不开这种酒的口感的呢。
为什么喝过王泽履酒的人基本都喜欢这样的优质酱香型白酒呢？
一，没有杂质和化学添加物。酱香型酒自然发酵和勾兑，喝过之后不头痛，就算你喝得比较多了的话，即便呕吐也不会伤肝伤胃。经常喝酱香酒的人都有体会，喝再多也不会像其它香型白酒那样连苦胆汁都吐出的感受，吐了就吐了，睡一觉起来啥事没有，不会像其它香型白酒吐一次相当于大病一场，没一个礼拜难恢复元气。
二，口感自然。酱香型白酒香气，喝过几次后就会很快适应并喜欢上，因为自然的东西人的身体容易接受和适应，化学勾兑的东西，香气再浓，口感再好，吃多了就会身体不舒服。这种差别就如同吃自然作物与转基因食品的不同。
三，酿造过程复杂，工艺是很精细的。酱香型白酒其工艺可概括为"二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。根据生产工艺，三斤的高粱+二斤的曲才能够生产出来一斤的酱香型白酒呢，还要存放五年以上才能勾兑，勾兑又不能加一滴水。其产品没有任何化学制剂，属绿色、环保产品，很符合现代人的消费观念。
跟随着时间慢慢的在推移，消费者对其认识加深，必将会增加对于酱香型白酒的一个认可度与知名度。酱香型白酒凭借优良品质，其市场份额占有量会越来越大
