收藏是个妙词，收的是酒，藏的是历史，是故事，是情怀。

   每个省份的酒都有着特殊的地域文化标志，不同工艺、原料的酒也都有着自己的历史故事和标签。每一瓶老酒都具备非凡的魅力，人们收藏酒，等同于艺术收藏，看着一瓶瓶老酒即是享受。

   不同的人收藏老酒有不同的目的，或为品饮，或为投资增值，以得超额之收益，而您是属于哪一种呢？

 
   酒越陈越香，很多人收藏老酒，看中的是老酒的口感。老酒与新酒在香气和口感上有着天壤之别，陈年的酒口感比才酿出来的新酒要好很多，酒里的酯类物质较多，入口醇厚、顺滑，闻起来很香。故而很多人一旦喝上老酒，便爱上了那份独特的“陈味”。

 
   近几年人们突然发现一些早年生产的老酒，不仅口感醇厚，陈味深浓，还具备非常高的升值潜力，再加上老酒交易平台的不断完善，交易圈中每年都呈现出不同的热点，收藏老酒的人越来越多。因为老酒每年都在递减（一部分被喝掉，一部分被收藏），故而老酒的价值稳步上涨，老酒的升值潜力是比较大且稳健增长的。

 
   老酒收藏是一种另类的文化收藏方式，它不仅关乎藏品的外观，更关乎其文化、口感与回味。传统文化，具有历史回味，很多老酒收藏者都是出于对传统酒文化的热爱和认同而收藏老酒。在追求生活品质之余，老酒收藏成为国内颇具活力的新兴收藏门类，成为艺术品拍卖市场活跃的新宠。

   老酒，精神和物质并举，视觉和味觉同享。根据属性的不同，每一个收藏者的收藏目的和投资方向也就不同了，而你是属于哪一类呢？